طبخ

طريقة عمل معجنات النقانق

طريقة عمل معجنات النقانق

معجنات النقانق.. تعتبر المعجنات من المأكولات المفضلة للكبار والصغار، اخترنا لك اليوم طريقة عمل معجنات النقانق الطيبة والمميزة كطبق جانبي شهي ولذيذ

مقادير عمل معجنات النقانق

– النقانق : 20 قطعة (نقانق لحم بقري)
– دقيق : كوبان
– خميرة : ملعقة كبيرة
– روزماري : ملعقة كبيرة
– حليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)
– ماء دافئ : كوب
– البيض : 1 حبة (مخفوق)

طريقة تحضير عمل معجنات النقانق 

1. نخلط الدقيق مع الخميرة، والروزماري والحليب، ثم يحفر بوسط العجين ونضيف الزيت، ثم نمزج الدقيق مع الزيت جيدا، ثم نضيف الماء ببطء، ونبدأ بالعجن حتى يصبح العجين لين وقابل للتشكيل.

2. يترك العجين ساعة حتى يختمر ويصبح جاهز للاستخدام.

3. نقسم العجينة إلى 20 كرة، نفرد كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة، ونضع قطعة واحدة من النقانق ونلف شريط العجينة على كل قطعة بشكل حلزوني، بعدما الانتهاء نضعهم في صينية مدهونة، ونمسح وجه كل قطعة بالبيض وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من فوق.

 

5/5 - (1 صوت واحد)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
mersin escort